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Área de la Stierkopf

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El área de la Stierkopf es un negocio adaptado, dirigido por el Sr. François Grieshaber. Además de la vid, la zona también ofrece servicios de mantenimiento de jardines y espacios verdes.

Projet de l'organisation

Los viñedos de los broches de Stierkopf entre Molsheim y Mutzig en una pendiente orientada al sur. En todo momento, este lugar fue plantado con vides.

Pero la filoxera, las sucesivas guerras y el éxodo rural lo redujo a 20 hectáreas en 1953.
Desde entonces, enólogos, disfrutando de la excepcional calidad de esta tierra empezaron a renovar este viñedo, plantación de uvas de alta calidad. Es así como el lado de la Stierkopf es desacoplar y recuperó su antigua vocación: producir vinos de muy alta calidad.

Témoignages

Témoignage de M. François Grieshaber
M. François Grieshaber est gérant de l'entreprise adaptée Domaine du Stierkopf. Son témoignage est celui d'un entrepreneur social qui a su allier la richesse d'un terroir à celle des hommes et des femmes qui l'exploitent avec tout le talent issu de leur différence.